Na družinski kmetiji pod Menino planino se ukvarjamo s prirejo kravjega mleka ter predelavo mlečnih izdelkov. V toplih mesecih krave dnevno ženemo na pašo, medtem ko telice pasemo na Menini planini. Ostale travnike kosimo, da zagotovimo krmo za zimske mesece. Mlečni izdelki so narejeni iz svežega, neposnetega mleka, da se v njih ohrani čim bolj pristna aroma, ki jo zagotavlja naše okolje. V hlevu je 16-20 krav molznic rjavo-lisaste pasme ter nekaj telic za nadaljnjo rejo.
Izdelke lahko kupite na tržnici v Kamniku, vsak torek in soboto dopoldne. Obiščete pa nas lahko tudi na naši kmetiji v Češnjicah (priporočamo predhodni klic).
Ponujamo:
- mleko, sirotko, jogurt, jogurt z okusom,
- skuto, albuminsko skuto,
- sir za žar, mehki sir (tudi z dodatkom čilija ali petršilja/česna),
- poltrdi sir (različno zorjeni: 1- 12 mesecev (blagi ali močnega okusa)),
- trnič (trdi sir, po receptu pastirjev z Velike planine)
